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ビートルートとクルミのケーキ(ビデオレシピ)

ビートルートとクルミのケーキ(ビデオレシピ)

小麦粉の上に小さじ1杯の塩を置きます。ベーキングパウダーとシナモンを加えてよく混ぜます。

油を入れたボウルを用意します。砂糖と黒砂糖を加え、よく混ざるまでミキサーで高速で叩きます。卵を加え、砂糖が溶けて均一な混合物が得られるまで混ぜ続けます。

乾燥した材料(小麦粉、塩、ベーキングパウダー、シナモン)、ビート、刻んだクルミ、バニラエッセンスの混合物を加え、完全に均一になるまでスパチュラで軽く混ぜます。

オーブンを加熱します。

20x25cmの大きさのトレイを用意し、バターキューブの半分でグリースを塗ります。次に、ベーキングペーパーを配置し、残りのバターでグリースを塗ります。このようにして、ケーキをトレイから簡単に取り除くことができますが、ベーキングペーパーを簡単に取り除くことができます。ビートルートケーキの組成物を注ぎます。トレイを180度に加熱したオーブンに45分間入れ、火を弱めてさらに20分間焼きます。

ビートルートケーキが焦げ目がついてつまようじテストに合格したら、オーブンから取り出します。鍋からデザートを取り出し、ベーキングペーパーを取り除き、完全に冷まします。

アイシングを準備します-クリームチーズをバターの上に置き、粉砂糖を追加します。へらで軽く混ぜて、砂糖を少し混ぜます。

砂糖が溶けて、光沢のある上質なスプレッドクリームが得られるまで、ミキサーを使用してアイシングをよく叩きます。

ケーキが完全に冷めたら、アイシングを上に置き、均等に広げます。部分にクルミまたはすりおろしたオレンジの皮を飾る。

サーブ(追加のアイシング付き)。

食欲があります!


レッドビートケーキ

充填用:
マスカルポーネの箱
メープルシロップ大さじ1または生砂糖(オプション)
ビートを茹でた大さじ3杯のジュース(ピンク色のフィリング用)
ゼリー:
ビートを茹でたジュース
寒天小さじ1杯
メープルシロップ大さじ1または生砂糖(オプション)
装飾:
レモンの葉
ビートルートケーキのレシピでトップを作りました(ビートを茹でました)。

レシピ通りにトップを用意し、横に半分にカットしました。上記の組成物を充填し、その上に次の材料から得たゼリーを入れました。彼がビートを砂糖と寒天で沸騰させたジュースを沸騰させ、沸騰したらさらに1分間火にかけました。一貫したゼリーを作りたくなかったので、使用する液体に寒天をあまり入れませんでしたが、カラフルな装飾をしました。
店頭に作ったシロップを入れて冷ましました。レモンの葉で飾りました。
食欲があります!


ジャムとすりおろした生地のケーキの材料:

250グラムのバター
砂糖1杯(200グラム)
卵2個
白い小麦粉を4〜5杯(500&#8211 550 gr)
重曹小さじ1
ジャムの大きなガラス1杯(約300-350グラム)

ジャムとすりおろした生地でケーキを準備する:

1.バターを弱火で溶かします。少し冷ましてください。
2.溶かしたバターを大きなボウルに移します。また、ここに卵、砂糖、塩、重曹を追加します。
3.小麦粉をふるいにかけ、ポイント2から組成物に加えます。かなり厚い生地をこねます。それが非常に柔らかいことがわかったら(どういうわけか)、もう少し小麦粉を追加します。それはあなたが測定で何をしたかに依存します。生地のボールを3つに分け、1/3を冷凍庫に入れて固めます。これらの2/3から、ケーキトレイを作成します(または2つのトレイと#8211は、ベーキングに使用するトレイによって大きく異なります)
4.残りの生地を手でベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに広げます。ジャムが流れないように、トレイの端で生地の端を少し折ります。生地がもろいので、麺棒でこすることは事実上不可能です。
5.ケーキにジャムを塗り、上部の冷凍庫から生地をこすり取り、ケーキの表面全体を覆うようにします。
6. 180°で約20〜25分間、またはきちんと焦げ目がつくまで焼きます。 &#8220dry&#8221になるので、焼きすぎないように注意してください。

ジャムとすりおろした生地のケーキ

オーブンからケーキを取り出したら、数分間冷ましてから、ひし形(お母さんのように)または正方形に分けます。必要に応じて、粉砂糖を振りかけることができます。

ここで他の簡単なデザートレシピを見つけてください。

すりおろしたジャムと生地を使ったこのケーキレシピを楽しんでいただければ、ご家族のお気に入りのレシピになります。 FacebookまたはInstagramのページでレシピの結果を表示してください。そこでは、彼らは健康的な食事とライフスタイルのためのさまざまなアイデアを共有しています。

プラムジャムとすりおろした生地のケーキ


チョコレートとビートルートのウェットケーキ

最近、私はとても興奮し、忙しく、私の新しいプロジェクトをお見せしたいと思っています。正直なところ、私もそれがどのように見えるのか非常に興味があります!さあ、私はあなたを好奇心をそそらせましたね?明日か土曜日にサプライズをお見せしたいと思います。今日が春の初日である3月1日であることを別の人が幸せにしようまで、そう長くはありません!愛と温もりと喜びに満ちた春をお祈りします!
昨日のクリスマスのように、あっという間に時間が過ぎて、イースターの準備をしているなんて信じられません!私がイースターの計画をすでに立てていると言ったら、あなたは私を信じますか? :))

それでは、今日のレシピに戻りましょう!あなたは私がチョコレートを愛していることを知っています、しかしそれとビートルートの組み合わせは私をオンにしました:))。コーヒーの香りがするウェットケーキで、とても美味しいです。私を信じて試してみてください!それをするのは2回目で、すでに中毒性があります:P。レシピはデビッドレボビッツに属しています。

準備: ケーキトレイを用意し、それをベーキングペーパーで覆い、少量のバターでグリースを塗ります。オーブンを180℃に予熱します。
ビート、前の晩に茹でました。よく洗い、たっぷりの水で約40分煮ます。しかし、それが調理されるとき、ナイフがそれに簡単に入るとき、あなたは気付くでしょう。よく冷まし、ナイフできれいにします。ケーキは、小さなメッシュのおろし金ですりおろします。必要なだけ計量します。
湯煎でチョコレートを溶かします。エスプレッソを加えてよく混ぜます。バターを小さな立方体に切り、その上に投げ、へらで軽く混ぜます。
ボウルに、ココア、小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかけます。
チョコレートがまだ温かいうちに、卵黄を加え、クリームになるまでよく混ぜます。おろしビートも加えます。
塩と砂糖を少しずつ加えて、卵白を別々に叩きます。チョコレートクリームの上にそれらを追加しますが、あまり混ぜないでください。乾燥した混合物を注ぎます。組成を均質化します。

組成物を鍋に注ぎ、オーブンに入れます。ケーキの焼き時間を超えないように注意してください。ケーキの真ん中を少し熟さないようにしておくと、しっとりと良い状態が保たれます。
グリルで冷まします。完全に冷めたら、クリームチーズ(フィラデルフィア)の層でグリースを塗り、ケシの実を振りかけます。


ステーキ、ビート、リプタウアークリームのサンドイッチ

私の意見では、サンドイッチに入れることになると、冷たいステーキのスライスはどのソーセージよりも優れています。ほら、義母から骨付きの揚げ肉がいつもおいしいので、最高の味がするように、骨付きの焼きたてのポークチョップをいくつか受け取りました。そして最後のスライスが冷蔵庫の中で、一人で、冷蔵庫の中で凍ったので、私は今日それを保存して、いくつかのスーパーサンドイッチのスターに変えようと思いました。このサンドイッチで、冷たいステーキと他の同じように良いものに会いました、それが素晴らしかったので、彼らはお互いを好きだったようです。


準備時間: 00:15時間
調理時間: 00:00時間
合計時間: 00:15時間
サービングの数: 4人前
難易度: 簡単

ステーキ、ビート、リプタウアークリームの材料サンドイッチ:

  • サンドイッチに適した4つのパン(私はこのレシピをパンに使用します、どんな種類のサンドイッチにも最適だと思います)
  • 健康的なステーキ1枚、約150〜200グラム(ステーキは豚肉と牛肉、鶏肉、七面鳥などの両方にすることができます)
  • リプタウアークリーム:新鮮なカッテージチーズ100グラム、水気の良いホエイギリシャヨーグルト大さじ2〜3杯細かくすりおろした玉ねぎ小さじ1〜レモン汁大さじ2〜3細かく刻んだピーマン(オプション)2〜3細かく刻んだディルシード(オプション)味わう塩と白唐辛子
  • 大さじ4杯のビートルートサラダトップ、風味が良く、西洋わさびがたっぷり入っています(またはビートサラダがスライスされている場合は6〜8個の大きなビートスライス)
  • 小さなトマト1個
  • 新鮮なキュウリの小片1個(トマトの量とほぼ同じ)
  • にんにく1/2片
  • 塩の1/2ピンチ
  • 蜂蜜小さじ1/2
  • バルサミコ酢小さじ1
  • 全粒粉小さじ1マスタード
  • 小さじ1オリーブオイル

リプタウアーステーキ、ビート、クリームサンドイッチの準備:

1.リプタウアークリームを準備し、カッテージチーズとヨーグルト、レモンジュース、塩、白胡椒を混ぜて味わい、細かくすりおろした玉ねぎを加え、必要に応じて細かく刻んだ胡椒とディルを加えます(唐辛子とフレーバーディルが苦手な場合は、それらを)。

通常、このクリームチーズはサワークリームで作られ、いわゆる&#8222リプタウアーペッパー&#8221を充填するために使用されます。ペッパーを縦に切り、軽く風味付けされたクリームチーズに玉ねぎを振りかけ、前菜として使用します。

2.クリームを均質化し、冷蔵庫に入れます。

2.コールドステーキを骨抜きにし(必要な場合)、薄切りにします。

3.きゅうりの種を取り除き、立方体に切り、トマトでも同じようにします(種を取り除き、立方体に切ります)。

4.にんにくをつぶし、塩(ステーキはスパイシーであることに注意してください)、バルサミコ酢、蜂蜜、マスタード、油を少し混ぜます。

5.フライパン(またはコンロ)を熱し、バンズを横に切り、芯のある側で1〜2分間炒めます。これは、金色になるのに十分な量です。

6.ステーキスライスをハチミツとマスタードのドレッシングと混ぜます。

7.リプタウアークリームでパンにグリースを塗ります。

8.ビーツのサラダをパンの上に置き、次にステーキをたっぷりと重ね、最後にさいの目に切ったトマトとキュウリを入れて、食感と鮮度を高めます。

9.パンの上部(同じリプタウアークリームで軽く揚げた芯で側面に油を塗った)ですべてを覆い、サンドイッチの準備が整います。


ビートケーキ(断食)


断食レシピの完全メニューをお約束しましたが、ついに本日デザートに到着しました。なぜビートケーキ?とても甘い野菜であるビートは、カボチャやニンジンと同じようにデザートにぴったりです。沸騰したビートで作業しないようにするために(この操作で私が気に入らないのは、ポットが非常に赤く、後で掃除するのが難しいという事実だけです)、Lidlで見つけた調理済みのビートを購入することをお勧めします。今日のレシピに必要なものとまったく同じ500gのパッケージです。しかし、調理する準備ができていない場合は、4〜5個の小さいビートを選択するだけです。これは、沸騰が速く、フォークが非常によく入るまで少量の塩を入れた水で沸騰させるためです。次に、冷水の流れの下でそれらを実行し、それらをきれいにします。レシピはエピキュリオスに触発されていますが、量を変更して好みに合わせました。

成分:
&#8211 500gビートピューレ(ゆでビート、ブレンド)
&#8211100mlひまわり油
&#8211100g空腹時チョコレート
&#8211 250g砂糖(できれば茶色)
&#8211250g小麦粉
&#8211ベーキングパウダーの小袋
&#8211ソルトアウトレット
&#8211バニラエッセンス小さじ1杯

ミキサーは必要ありません。数分でわざとすべてを解決しました。ビートのピューレ、砂糖、油、バニラを混ぜてから、溶かしたチョコレートを入れました(少し煮込んだ後は入れません)暑い)。

結局、ふるいにかけた小麦粉をベーキングパウダーと塩と一緒に最後に加えることが残っています。ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに組成物全体を注ぎ、180°Cに加熱されたオーブンに30〜35分またはつまようじテストに合格するまで入れます。

装飾には、100gの粉砂糖と数滴の水で作られた釉薬を使用しました。余分な風味のために、あなたはケーキに少しシナモンまたはタルトのためのスパイスのミックスを入れることができます。もう1つ、溶かしたチョコレートを100mlのアップルソースに置き換えることができます(たとえば、カウフラントで見つけることができます)。リンゴの薄切りを2つ切り、トレイの底に置いてから、組成物をトレイに注ぐこともできます。焼いた後、逆さまにしてお召し上がりください。りんごとビートのバージョンだけで、一種のアップルケーキになります。どういたしまして!


クルミを詰めたビートルート

できるだけ大きな小さなビートを選択してください。それらをよく洗ってください。
冷たい塩水で沸騰させ、柔らかくなったら水気を切り、冷まします。
スカッシュの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。小さじ1杯で注意深くすくい取り、壁の厚さを1cmにします。

砕いたクルミまたは粗く刻んだクルミの半分の量をそれらに入れ、ビートのくぼみに均等に分配します。
細かく刻んだ玉ねぎをラー油で炒め、残りの砕いたクルミまたはすりつぶしたクルミを加えます。少量の水と塩で消火し、数分後に鍋を火から下ろします。

ぬいぐるみをこのタレに入れて20分ほど焼きます。
熱いうちに召し上がれ。


梅とクルミのジャムとケーキ

プラムとクルミのジャムが入ったケーキのビデオレシピを以下でご覧ください。

ステップ1。 ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩少々、レモンのすりおろした皮、砂糖150グラムを入れます。へらまたは泡だて器で材料を混ぜます。バターを加え、手でよく混ぜます。あなたはもろい構図を得るでしょう。

ステップ2。 次に、卵黄、バニラシュガー、ギリシャヨーグルトを追加します。均一でべたつかない生地になるまで手でよくこねます。ボウルをラップフィルムで覆い、数分間休ませます。

ステップ3。 長方形のトレイの底にベーキングペーパーを置きます。ベーキングペーパーにバターを塗る。麺棒で生地を伸ばし、2〜3cmの厚さのシートを作ります。シートをトレイに置き、トレイの底を覆うまで均等に広げます。 180度で20分間オーブンに入れます。準備ができたら、トレイを取り外して数分間冷まします。

ステップ4。 ボウルに卵白4個、塩1つまみ、砂糖160グラムを入れます。硬くてガラスのような組成になるまでミキサーで叩きます。

ステップ5。 冷やしたカウンターの上にプラムジャムを広げます。へらを使って均一な層を作ります。

ステップ6。 次に、卵白クリームを均等に重ねます。

ステップ7。 クルミを卵白クリームにできるだけ均等に振りかけます。 170度で25分間焼きます。

ステップ8。 準備ができたら、トレイをオーブンから取り出し、数時間、できれば一晩完全に冷まします。食欲をそそり、プラムとクルミのジャムでクッキングケーキを増やしてください。


洋ナシの形をしたタオルでステンレス製のボウルに卵白をたたきます。次に、キャスターシュガーをレモンジュースと一緒に加え、2分間叩きます。次に、スチームバスに通し、ボウルの底に泡が出るように主張しながら、8つの形をした動きでさらに8〜10分間叩きます。チーズではなく、熱くなるだけです。泡が固まって鍋から落ちるだけになったら、ボウルを脇に置いて、背中にハートを描いたベーキングペーパーを置くトレイを用意します。星型の飲酒運転のポケットに構図を入れて、絵の形にします。

130度(非常に弱火)のオーブンで60分間焼きます。乾かしますが、白のままです。
ホイップクリームをターゲットにとどまるまで叩き、叩き終わったら小さじ1杯のバニラを入れます。
イチゴをスライスするか、4等分​​に切ります。

メレンゲシートが冷めたら、ホイップクリームを加えて平らにし、イチゴをのせます。すぐに消費し、後で消費したい場合は、最初にバタークリームの層でメレンゲにグリースを塗ります(バターと粉砂糖-クリームがメレンゲを湿らせないように)少量を作ることができます。


焼きたての赤いビート

まず、オーブンを180℃に予熱します。

いくつかのビート、できればすべて同じサイズのビートを取り、土をきれいにしてよく洗い、次に乾かします。各ビートはアルミホイルに入れられ、オリーブオイルと少量のバルサミコ酢、粗い塩とコショウが振りかけられます。

すべてのビートを包み、よく柔らかくなるまでオーブンに入れます。つまようじで簡単にチェックできます。 1時間近く保管しましたが、ビートの大きさによって時間は大きく異なります。

オーブンから取り出したら、数分間休ませてからホイルを広げます。高温の蒸気に注意してください!ビートの皮をむき、立方体に切り、味を調える。それらは、いくつかの山羊のチーズとクルミの穀粒を混ぜ合わせたおいしいサラダ、またはシンプルだがおいしい付け合わせになることができます。

調理したビートをスライスし、エクストラバージンオリーブオイルを少し振りかけ、塩を少し加えて、焼きたてのアヒルの胸肉と、大根、クルミの実、パセリの葉、レモンジュースを添えた生のグーラッシュのおいしいサラダに加えました。 。指をなめるために、別のものではありません!